8 (800) 333-19-54 Заказать звонок
Ваш город:
Рыбинск
Войти на сайт Корзина

Грамотное освещение прилавков с хлебом

Грамотное освещение прилавков с хлебом

Освещение управляет спросом — не такт давно такое утверждение вызывало улыбку, но сейчас его значимость уже доказана научными исследованиями. Сегодня уже многие производители включают в свои каталоги специальные торговые светильники разных продуктовых групп.

Хлеб, хлебобулочные изделия или выпечка относятся к категории продуктов, внешний вид которых очень серьезно зависит от света и даже небольшие усилия по их грамотному освещению дают серьезную прибавку к выручке.

Правила подсветки витрин с хлебом или выпечкой

Золотистая корочка и аппетитный рельеф — два качества хлебобулочных изделий и выпечки, подчеркивание которых дает максимальный потребительский эффект и управляет спросом на эти продукты. При этом необходимо отметить, что этот эффект не связан с обманом покупателя, а лишь выделяет главные качества хорошего товара.

Для реализации освещения прилавков с хлебом наиболее подходят светильники с большой долей желто-оранжевой части спектра, так как именно такой свет выделяет золотистую корочку и стимулирует спрос. Техническим решением такого освещения выступают светильники со световой температурой 2700 К.

Вторым аспектом освещения хлеба является подчеркивание фактуры, что исключает применение светильников с контровым или прямым светом. Такие источники света делают выпечку плоской и не аппетитной. Наилучшими решениями выделения фактуры хлеба будут разные сочетания бокового света, с полным исключением тени покупателя на прилавках хлебобулочных изделий.

Чем хороши светодиоды

Светодиодные источники света для прилавков с хлебом или выпечкой, помимо цветовой температуры или регулируемой направленности, имеют еще несколько потребительских и технических преимуществ, которые определяют их широкое применение в торговле хлебом:

  • высокий индекс цветопередачи не искажает цветовую картину хлеба и не снижает эффективность других способов подсветки;

  • отсутствие в спектре излучения светодиодов ультрафиолетовой или инфракрасной части светового диапазона не наносит вреда выложенным хлебобулочным изделиям или выпечке и сохраняет их свежими и аппетитными более длительное время, чем традиционные источники света;

  • широкий выбор форм-факторов светильников дает возможность освещать прилавки любой формы или площади.

Не лишним будет заметить и уже широко известное соответствие светодиодных светильников современным нормам энергосбережения и стандартам энергопотребления.

Купить или заказать светильник для выпечки или хлебобулочных изделий поможет торговый функционал нашего сайта или прямая линя связи с менеджерами выбранного раздела.



Возврат к списку


НАМ ДОВЕРЯЮТ
Campina
Grand Line
Ашан
Газпромнефть
Панда Парк
Сбербанк
СИБУР

Регистрация